Znalost whisky

Tento článek představuje dva druhy destilačních procesů a jejich vlivy na lihoviny.

Optimalizační proces fermentace pivních kvasnic a kvasnicového extraktu 84cap pivní kvasnice a technologie jejich extraktu Mezi průmyslovými aplikacemi Saccharomyces cerevisiae jsou dvě nejznámější...

Jak všichni víme, hlavní složkou likéru a alkoholu je etanol, což vede mnoho lidí k otázce: Proč se alkohol nemůže pít? Jaký je rozdíl mezi alkoholem a likérem? Rozdíl mezi alkoholem a likérem jsou...

Čínská lihovinová kultura se dodnes předává tisíce let. V dlouhé historii likérové ​​kultury má každý piják jedinečný zážitek z degustace a vnímání vína. Ať už jsme noví přátelé, kteří jsou ve svět...

Když pijeme nebo kupujeme whisky každý den, přirozeně se budeme bavit o tom, která whisky je skotská whisky a jak skotská whisky... Pokud se někdo zeptá, co konkrétně skotská whisky označuje, může ...

1. Většina lahvových vín whisky a vodky, která jsou v současnosti na trhu, má obsah alkoholu 40 % obj. Některé degustační manuály říkají, že obsah alkoholu 40 % obj. je „zlatý obsah alkoholu“ whisk...

Proč jsou procesy řezání srdce odlišné a proč jsou styly whisky The Macallan a Glenfiddich tak odlišné Již dříve jsme zmínili, že Glenfiddich Distillery a Macallan Distillery se obě nacházejí ve vý...

Slad je hlavní surovinou piva a maso a krev piva. Slad se drtí, zcukerňuje a filtruje, čímž se mění na čirou mladinu. Sladina obsahuje velké množství maltózy, peptidů, aminokyselin a dalších živin,...

Projekty čištění, dezinfekce a sanitace zařízení, potrubí a prostředí v pivovarech pro řemeslné pivo jsou klíčové a jsou rozhodujícími faktory souvisejícími s kvalitou produktů. Bez ohledu na to, j...

Důležitou součástí výroby whisky je destilace. Destilace je vlastně proces extrakce ethanolu a stopových složek v rmutu pomocí zahřívání. Velikost a tvar destilátu během destilace a načasování řezá...

Výklad: Vodka je oblíbená především z těchto důvodů: 1. Čistá chuť: Vodka je destilovaná lihovina, obvykle destilovaná na obsah alkoholu 95 % a následně filtrovaná aktivním uhlím nebo zředěná na ob...

Když se v baru bavili s barmany o nejprodávanějších whisky, jedna ze značek, kterou zmínili, byla Glenfiddich; v žebříčku whisky JD.com je Glenfiddich 12-letá nejprodávanější skotskou single malt w...