Nerezová fermentační nádrž je vyrobena z nerezové oceli 316L a SUS304. Zařízení se používá v uzavřených nádobách nebo nerezovém zařízení pro kultivaci mikroorganismů nebo buněk. Je široce používán v potravinářství, mléčných výrobcích, koření, pivovarnictví, chemii, farmacii a dalším fermentačním průmyslu.
Požadavky na vnitřní a vnější prostředí nerezové fermentační nádrže:
Biologické fermentační nádrže musí splňovat normy biologické bezpečnosti, protože obsahují účinné látky během kultivačního procesu. Je nutné nejen zabránit znečištění vnějších mikroorganismů, ale také zabránit znečištění vnitřku fermentační nádrže na jiných místech. Proto musí být fermentační nádrž systémovým zařízením s dobrým těsnícím výkonem. Vypouštěné plyny a kapaliny musí být filtrovány, aby se odstranily účinné látky.
Nerezové fermentační nádrže by měly být před použitím dezinfikovány, protože struktura fermentačních nádrží je poměrně složitá. Je-li nutná důkladná dezinfekce a sterilizace, musí se nejprve spojit vzduchový filtr a fermentační nádrž, poté sterilizovat párou a poté vysušit. Po sterilizaci v zásobní nádrži dojde k odvedení a propláchnutí odpadních vod dlouhodobě nahromaděných v přívodním potrubí fermentační nádrže.
