Shanghai Boben Light Industry se v posledních letech zaměřuje na zařízení na destilaci vodky. Boben jako jeden z předních profesionálních výrobců zařízení na destilaci vodky s více než 80% produktů exportuje do celého světa!

Většina nádobek na whisky jeohřívaný pomocí páry čerpané přes pláště obklopující hrnec nebo spirály obklopující vnitřek. Jak parní potrubí přenáší teplo do našeho zhruba 8% ABV piva uvnitř hrnce, věci se nakonec začnou vařit.

CO JE SINGLE POT STILL WHISKY?

Existuje mnoho různých stylů whisky a jedním z nich je single pot still whisky. Single pot still whiskey je styl irské whisky vyráběný jedinou palírnou ze smíšeného mashbillu, jako je zápar ze sladového a nesladového ječmene destilovaného v kotlíkovém destilačním přístroji. Single odkazuje na to, že pochází z jedné jediné palírny, poněkud podobné single malt whisky, nicméně tento styl se stal definován přidáním nesladového surového ječmene, který se přidává do rmutu z pouhého sladu. Je možné přidat malé množství surového ovsa nebo pšenice, které mohly být někdy použity.

Přidání nesladové složky dává pot still whisky jak kořeněný prvek, tak hustší texturu než standardní sladové whisky. Pokud byla whisky destilována v jiné palírně, pak whisky nemůže být nazývána single pot still, ale může být stále nazývána pot still whisky.

Single pot still whiskey byla kdysi nejoblíbenější a nejžádanější whisky na světě a pravidelně byla označována jako pure pot still whiskey, whisky irského stylu nebo jednoduše řečeno v Irsku pot still whiskey. Odkaz nazývat to „Single Pot Still“ vstoupil v život až v posledních letech kvůli námitce daňového a obchodního úřadu Spojených států proti používání termínu „čistý“ při označování potravin a nápojů, a Single Pot Still byl přidán, aby se předešlo ty daně...

Tento termín však nelze zaměňovat s pojmem vytváření whisky v kotlovém destilačním přístroji, protože single malts, bourbons a ryes mohou být také vytvořeny v kotlovém destilačním přístroji.

The Science of Pot Still Destilation

proces oddělení 2 nebo více kapalin ze směsi přichází s teplem a tyto kapaliny mají různé body varu. Prádlo se nalije do destilačního přístroje, většinou vyrobeného z mědi a vyhřívaného pomocí páry. Toto praní by mělo více prvků včetně sladového ječmene, alkoholu, vody a cukru.

Alkohol je hlavní složkou, kterou zde chceme oddělit, a alkohol a chemikálie se nejprve odpaří při nižším bodu varu a tato plynná pára putuje nahoru. Poté je nasměrován do další zkumavky a chlazen neustále proudící studenou vodou. Plyn prochází touto studenou trubicí, kondenzuje zpět do kapaliny a shromažďuje se. V závislosti na praní se odpařují i ​​některé další chemikálie.

Historie Single Pot Still Whisky?

Whisky se v Irsku destiluje minimálně od 14. století a s největší pravděpodobností již v 6. století. Single pot still whisky se objevila jako prostředek, jak se vyhnout dani zavedené v roce 1785 na používání sladového ječmene. Ačkoli tato daň byla zrušena v roce 1855, popularita stylu vydržela až do vzniku směsí na konci 19. a počátku 20. století.

V 19. století byla single pot still whisky nejoblíbenějším stylem whisky na světě a tvořila většinu irského exportu whisky, nicméně s prohibicí ve Spojených státech a vzestupem levnějších a mírnějších míchaných whisky ve 20. single pot still whisky klesala na popularitě a mnoho dříve all-pot-still značek změnilo svou výrobu na směsi. Do roku 1980 existovaly pouze dvě specializované stáčírny, Green Spot a Redbreast, přičemž jedné hrozilo, že bude ukončena. V posledních letech však oživení destilace whisky v Irsku vedlo k uvedení několika nových single pot still whisky, jako je Teeling Whisky Single Pot Still Whisky.

Standardní definice a předpisy Irish Whiskey se vztahují i ​​na Single Pot Still Whiskey, ale kromě obecných předpisů upravujících výrobu irské whisky (např. geografický původ, zrání v dřevěných sudech po dobu minimálně tří let), nařízení irské vlády stanoví, že irská pot still whiskey musí být:

Destilováno ze směsi sladového ječmene, nesladového ječmene a dalších nesladových obilovin

Destilováno v kotlíkovém destilátu, aby měl destilát vůni a chuť použitých materiálů

Vyrobeno z minimálně 30 % sladového ječmene a 30 % nesladového ječmene

Typy zařízení pro lihovar whisky:

Hrnec Destilační přístroje

Většina klientů si k výrobě své ideální whisky zvolí destilační přístroj s jednou nádobou, který je stále levnější než nádoba s dvojitou konvicí, ale může splnit účel ideálního procesu destilace whisky.
Komponenty hrnce stále zahrnují: nádrž, labutí krk, lynové rameno, kondenzátor, trezor a vrácení příslušenství.

Fotografie sloupců

Hybrid Pot Still (s refluxní kolonou pro zvýšení odolnosti proti alkoholu, může splnit váš účel při výrobě kukuřičné whisky, obilné whisky, bourbon whisky nebo jiných různých lihovin, ideální jako možnost výroby dalších lihovin, jako je gin brandy vodka atd.) sestává ze 2 spojených vysokých destilačních kolon – Analyse a Rectifier, z nichž každá je rozdělena na komory s perforovanými přepážkami.

Zavedení suroviny pro výrobu whisky:

Whisky (Whisky) je alkoholický nápoj vyrobený z ječmene, žita, ovsa, pšenice, kukuřice a dalších obilovin jako surovin, které jsou fermentovány a destilovány v dubových sudech za účelem zrání a míchání. , Po mnoha letech zrání v dubových sudech je formulován do silného destilovaného destilátu o teplotě asi 43 stupňů.

Hlavními surovinami jsou ječmen, pšenice, kukuřice a žito. Tradičně se odděleně destiluje pouze whisky vyrobená z ječmene a ostatní zrna se míchají a destilují v různých kombinacích a poměrech.

Single malt whisky označuje whisky destilovanou z ječného sladu ve stejné palírně.

Chuť samotné suroviny:

Ječmen: slad, obiloviny, sušenky

Kukuřice: Sladká, kořeněná, tučná.

Žito: pepř, více koření, patrová část přispívá k chuti sušeného ovoce

Pšenice: Meloun, med, zvláště v bourbonu, aby vyvážily ostatní silné chutě.

Voda: tvrdá voda, měkká voda, voda bohatá na rašelinu, vřes, vápník, hořčík atd., deionizovaná voda

rašelina.

Proč si vybrat zařízení na destilaci whisky Boben,

① Jako přední dodavatel zařízení na destilaci whisky. V zásadě je surovina Boben Whisky Distillery Equipment vyrobená z vysoce standardní potravinářské nerezové oceli 304 a červené mědi CU, aby vyhověla požadavku, mezinárodnímu standardu a celosvětově certifikovanému pro vstup do různých zemí, je to bezpečné pro použití v alkoholovém a nápojovém průmyslu při výrobě whisky likérů. Továrna Boben má certifikáty CE pro zařízení lihovaru whisky, stejně jako naše další produkty, jako je pivovarský systém, fermentor, tank brite, tanky z nerezové oceli atd.

② Dále jsou všechny produkty Boben ručně tepány, svařovány, leštěny jednotlivými pracovníky, pracovníky s dobrou řemeslnou zručností v tomto odvětví, někteří jsou zručnými pracovníky při svařování mědi, aby se ujistili, že naše měď a nerezová ocel jsou perfektní, aby vyhovovaly zákazníkovi lihovaru whisky, aby zaručily vybavení použití a estetika.

③ Továrna Boben vždy online a zdarma poradenské služby zahrnují řešení pro destilaci whisky a další produkty, které by vás mohly zajímat. Výrobce lehkého průmyslu Boben, specializující se na whisky, brandy, vodku, GIN, rum, zařízení na destilaci rýžového vína, zařízení na destilaci likéru, nezbytně nutné čisté rosy zařízení na destilaci oleje a návrh linek na výrobu whisky, výroba, instalace, uvedení do provozu a další projekty na klíč.

④ Ve společnosti Boben Light Industry vám nabízíme nejen odborné znalosti, ale také dlouholeté zkušenosti se stavbou nádrží – přesně víme, co bude vyhovovat vašim obchodním potřebám. Jsme rádi, že navrhneme vlastní nerezový destilační přístroj a nádrž, které jsou perfektní jak pro bezpečnostní účely, tak pro účinnost!

⑤ Různé druhy whisky still Boben může nabídnout:

1.Pot Stills: většina klientů si k výrobě své ideální whisky vybere destilační přístroj s jedním kotlíkem, který je levnější než kotlík se dvěma kotlíky, ale může splnit účel výroby whisky.

2.Dva Hrnec Whisky Neperlivé:

3. Triple Pot Whisky Still

4. Hybrid Whisky Pot Still (s refluxní kolonou pro zvýšení odolnosti proti alkoholu)

5.Multifunkční destilátor whisky (s košem na gin pro další lihoviny)

6.Všechny zařízení lihovaru whisky z nerezové oceli

7.Všechna měděná nádoba na whisky

8.Tradiční skotská kotlová destilace

⑥ Výhody továrny Boben:

1.Všechny materiály jsou sanitární nerezové oceli a červená měď CU.

2. Humanizovaný design struktury a snadné ovládání.

3. Přechodová oblast vnitřní stěny na nádrži má obloukový přechod, aby se zajistilo, že nebudou žádné slepé uličky sanitace.

4. Kapacita lihovaru whisky je 100L, 150L, ​​200L, 300L, 500L, 1000L, 2000L, 3000L, 4000L, 5000L, 10T. Et. navrhl vložit dovnitř měděný materiál.

Různé příchutě whisky

Nejreprezentativnější způsob klasifikace whisky je podle místa výroby a země whisky, které lze rozdělit na: skotskou whisky, irskou whisky, americkou whisky, japonskou whisky a kanadskou whisky, z nichž je nejznámější skotská whisky.

① Skotská whisky

Skotská whisky má vlastnosti suché, plné, plné, kulaté a jemné a je jednou z nejlepších whisky na světě. Existuje mnoho odrůd skotské whisky, které lze podle různých způsobů vaření rozdělit na single malt whisky, čistou sladovou whisky, obilnou whisky a míchanou whisky.

② Irská whisky

Irish Whiskey Irská whiskey je jedním z nejtypičtějších stylů whisky na světě. Irská whisky je jemnější a kulatější než skotská whisky. Irská whisky totiž prochází 3 destilačním procesem. Irská whiskey se také nepraží s rašelinou, takže v likéru není kouřová chuť, ale jsou zde patrné ovocné a kořenité tóny, chuť je olejová a hladká a víno je plné.

Druhy irské whisky lze rozdělit do čtyř kategorií:

WhiskyPotstill (stálá whisky z konvice),

GrainWhiskey (obilná whisky),

WhiskySingleMalt (jednosladová whisky),

Blended Whisky (míchaná whisky).

Americká Bourbon Whisky

③ Americká whisky

Spojené státy americké jsou největším spotřebitelem whisky na světě. Přestože je vaření whisky ve Spojených státech jen více než 200 let staré, americká whisky je proslulá svou vysoce kvalitní vodou, jemnou kvalitou vína a vůní s vypálenými dubovými sudy. Zejména americký bourbon je světově proslulý.

1) Bourbon: Bourbon musí být vyroben ze směsi obilí s minimálně 51 % kukuřice ve směsi. Veškerý bourbon musí být vyroben ve Spojených státech, destilován na méně než 80 % alkoholu a zrát v nových dubových sudech. Bourbon whisky má výrazné kokosové, vanilkové aroma, plnou, polosuchou chuť.

2) Tennessee Whiskey: Tennessee whisky se vyrábí stejným způsobem jako bourbon, jediný rozdíl je v tom, že whisky z Tennessee je před plněním filtrována javorovým uhlím.

④ Japonská whisky

První skutečná japonská whisky se zrodila v roce 1929. Jediný rozdíl oproti skotské whisky je v tom, že japonské palírny musí být soběstačné a nedochází k přesunům zásob mezi velkými palírnami. Z tohoto důvodu jsou i styly míchaných vín vždy tak trochu ze stejného kořene. Další charakteristikou japonského umění výroby whisky je zvláštní zaměření na proces zrání a rozmanitost sudových materiálů. Sudy po sherry, sudy po bourbonu, sudy z japonského dubu, nové sudy atd. Každý sud přináší svou zvláštní vůni: perzistentní, svěží, jemnou a dokonce i kombinaci exotických vůní.

⑤ Kanadská whisky

Téměř veškerá kanadská whisky je míchaná whisky, jejíž hlavní složkou je obilná whisky vyráběná kontinuální destilací a žitná whisky vyráběná pot still, která dodává chuť a barvu. Kanadská whisky má osvěžující vůni, lehkou a osvěžující chuť a mnoho obyvatel Severní Ameriky toto víno miluje.

Často kladené dotazy

Otázka: Jak dlouhá bude záruka?

A: Záruka 1 rok

Otázka: Jak je to s instalací a opravou?

Odpověď: Poskytujeme online instrukce nebo pošleme našeho inženýra do vaší společnosti, aby problém vyřešil. Ale zpáteční letenka a poplatky za ubytování jsou na vaší straně.

Otázka: Jaké služby můžeme poskytnout?

A: Přijaté dodací podmínky: FOB, CFR, CIF, EXW, DDP, DDU, Expresní doručení;

Přijímaná platební měna: USD, EUR, CNY;

Typ akceptované platby: T/T,L/C,Credit Cardl,Western Union,Alipay; Jazyk: angličtina, čínština, španělština

Otázka: A co platební lhůta, bezpečnost platby a dodací lhůta?

Odpověď: Přijímáme 50% zálohu, zůstatek před odesláním. A neodvolatelný akreditiv na dohled. Dodací lhůta je 7 až 30 dní. Je to podle objednaného množství.

Otázka: Jak bychom mohli produkty potvrdit?

Odpověď: Naši profesionální inženýři budou sledovat všechny návrhy a úpravy podle vašeho požadavku. OEM a ODM k dispozici.

Otázka: Jak poznám, že váš stroj funguje dobře?

Odpověď: Před dodáním pro vás otestujeme pracovní stav stroje.

Otázka: Jaké je vaše MOQ?

A: 1 sada.