Hybridní destilační přístroj je kombinací hrncového a sloupcového destilačního přístroje, které jsou často propojeny potrubím a přepínacími ventily. Zapnutí nebo vypnutí určitých ventilů umožňuje různé cesty procesu, přičemž každá cesta obsahuje své vlastní destilační vlastnosti.
Hybridní destilační přístroje lze použít k výrobě různých lihovin od whisky po vodku a gin. Všestrannost těchto hybridních destilačních systémů si získala širokou popularitu mezi řemeslnou destilační komunitou.
* Barevná konfigurace našich statických snímků tvoří a jenavrhnoutzBoben Light Industry Machinery Equipment Co., Ltd
TYPY | FUNKCE |
Sloup montovaný nahoře | Hodí se pro brandy, gin a jednosměrnou whisky |
Jednostranně namontovaný sloupový Still | Vhodné pro vodku, brandy, gin a single pass whisky |
Sloupy montované na více stranách | Vhodné pro vodku, brandy, gin a single pass whisky |
1. Sloupec montovaný nahoře
Vhodné pro brandy, gin, stripping a single pass whisky
4 až 6 deskový sloupek lze namontovat přímo na vršek hrnce, stále místo lihové hlavy. Toto je nejekonomičtější varianta pro hybridní destilační přístroj, ale neumožňuje flexibilitu obcházení sloupu jako u sloupu namontovaného na boku.
2. Jednostranně namontovaný sloupový Still
Vhodné pro vodku, brandy, gin a single pass whisky
Kolona namontovaná na jedné straně může být použita pro výrobu řady různých lihovin v závislosti na počtu desek v koloně. Pokud vyrábíte vodku, pak je nejúčinnějším a nejekonomičtějším způsobem, jak vytvořit neutrální lihovinu, destilační nádoba s jedním sloupcem 30-40 talířů. Kolona je umístěna na stojanu vedle hrnce s gravitačním zpětným potrubím pro zpětný tok, který se shromažďuje na dně kolony. Alternativně může kolona sedět nízko u země a použít malé zpětné čerpadlo k návratu zpětného toku na dno kolony. Pokud má vaše budova nízké stropy, podívejte se níže na „sloupy namontované na více stranách“.
3. Vícestranně montované sloupy
Vhodné pro vodku, brandy, gin a single pass whisky
Pokud je výška vašeho stropu příliš nízká nebo chcete mít všestrannost více sloupů, pak je možností umístit 2 nebo 3 sloupy na stojan vedle hrnce. Více sloupců je také mnohem snadněji přístupných a pozorovaných ze země ve srovnání s jednotlivými vysokými sloupy. Je důležité poznamenat, že pokud procházíte duchem všechny sloupce v sérii, účinnost vašeho destilačního přístroje se s každým přidaným sloupcem snižuje. V tomto ohledu je lepší použít pokud možno jeden sloupec.
Hybridní destilační přístroje lze použít k výrobě řady různých lihovin, a proto jsou v řemeslných palírnách stále oblíbenější. Schopnost produkovat neutrální lihovinu a whisky na jednom stále umožňuje novým lihovarům nakupovat potřebné vybavení za přijatelnější cenu a přitom rychle vytvořit cash flow při čekání na stárnutí whisky.
Hybridní destilační přístroje také poskytují palírnám příležitost experimentovat s různými lihovinami a technikami při vývoji nových produktových řad.
